Recetas Sofisticadas

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Mensaje por rafaeln el Vie Mayo 16, 2008 10:06 pm

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rafaeln

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Recetas Sofisticadas Empty Arroz con Coco y Camaron

Mensaje por rnn el Jue Mayo 22, 2008 12:30 am

Ingredientes:
1 coco grande en trozos; Agua de coco; 2 cuharadas de azúcar; 2 cubos de caldo de gallina; 1 libra de arroz; 1 libra de camarón limpio precocido.


Preparación:

Licuar el coco con su agua. Pasar por una coladera y exprimir completamente. Reservar la leche obtenida y el coco licuado. Repetir la preparación anterior con agua normal tibia, hasta obtener cuatro tazas de leche de coco.
Reservar. Aparte en su Arrocera SAMURAI, agregar la primera leche y accionar el botón de cocción, para obtener el aceite de coco. y los doraditos de coco. Incorporar la segunda leche, los cubos de caldo desmenuzados, el azúcar y dejar hervir.
Mezclar con el arroz previamente lavado y los camarones.

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